ingrédient:pour la génoise: 4 p œufs125 g sucre125 g farine50 g beurre1/2 c a c de levure chimique pour la crème au beurre au moka: 250 g sucre6 cl eau 4 jaune d'œuf300 g de beurreextrait de café pour la finition: Chocolat noir fondu -amande effiler